СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

70926 Апельсин мируар (глазурь мягкая)

Под заказ. Глянцевая непрозрачная желеобразная масса ярко -оранжевого цвета, вкус и аромат апельсина. Рецепт: Разогреть продукт в микроволновой печи или на водяной бане до жидкого состояния, аккуратно перемешать, чтобы не образовались пузырьки воздуха. Покрыть полученной массой замороженное изделие и поместить в холодильную камеру. Примечание: если Мируар после разогрева будет иметь густую консистенцию, то в него можно добавить воду в количестве 30-40 г на 1 кг.

Упаковка: ведро 2.5 кг.
Срок годности: 18 мес.
Производитель: Италия.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть