Начинка Черемуха Ратибор

Начинка предназначена для хлебобулочных и кондитерских изделий. Применяется для производства изделий, не прошедших термообработку - рулеты, круассаны, пироги открытого и закрытого типов. Для приготовления изделий может использоваться в слоеное, бисквитное и дрожжевое тесто. Перед внесением (нанесением) начинки в изделие ее допускается подвергать механическому воздействию. Начинка может использоваться при производстве замороженных полуфабрикатов и как наполнитель в готовое изделие. Содержание яблочного пюре 60%.