СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Кокосовая стружка (fain)

Кокосовая стружка 65% файн несладкая, мелкая, гранулированная, с высоким содержанием жира (65%). В кокосовой стружке также содержаться белки (13%), углеводы (14%), минеральные вещества (7%).  Кокосовую стружку 65% файн изготавливают из свежей мякоти кокоса и используют в кондитерской и хлебобулочной промышленностях.

Область применения:  обсыпают торты, печенья, кексы, добавляют ее в различные рецептуры конфет, творожных сырков и других кондитерских изделий. Кокосовая стружка придает неповторимый оттенок вкуса не только кондитерским изделиям, но и мясным блюдам, превосходно сочетается с орехами, сухофруктами.

Упаковка: мешок 25 кг.

Производитель: Индонезия


Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть