СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Марципан 27% (75135)

Под заказ.

Паста из ядер сладкого очищенного миндаля отборного качества с добавлением сахара. 
Обладает типичным для марципана вкусом.
Содержание миндаля 27.
Средней твердости, эластичная, без кристализованного сахара, цвет от бледно-желтого до бежевого, с привкусом сладкого миндаля, без горечи. 

Состав: сахар, миндаль очищенный 27%, вода, влагоудерживающий агент сорбит Е420, глюкозный сироп, инвертный сахарный сироп, инвертаза. 
Рекомендации по применению:
Используется в качестве наполнителя в кондитерских изделиях, а также для изготовления фигурок

Упаковка: пакет 1 кг.
Производитель: Германия.
Срок годности: 9 мес.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть