СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Начинка гомогенная Ратибор

Вкусы: 
• абрикос, 
• лимон, 
• киви, 
• клубника, 
• вишня, 
• клюква, 
• брусника, 
• малина, 
• черная смородина, 
• черника. 

Начинки гомогенные мармеладные. Для хлебобулочных и кондитерских изделий. Содержание фруктового пюре 15%. Отлично переносят дефростацию. Используются начинки в открытом или закрытом виде при производстве рулетов, кексов, круассанов, пирогов, слоек, тарталеток, печенья и других кондитерских и хлебобулочных изделий. 

Термостабильность: 200- 220°С, продолжительность выпекания до 20 минут. Основа: пектиновая. 
Срок годности: 9 месяцев. 
Упаковка: ведро 20 кг. 
Производитель: Россия.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть