СЫРЬЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКОГО И ХЛЕБОПЕКАРНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Каталог
Кондитерское сырье

Пана котта (73080)

Белого цвета, сладкая, для приготовления нежного десерта "Панна котта".

Состав: сахар, сухой глюкозный сироп, модифицированный крахмал, пищевой желатин( говяжий), стабилизатор каррагинан Е407, ароматизаторы. 
Может содержать следы орехов, молока, сои, яиц и злаков, содержащих глютен.

Дозировка:
смешать 200 гр. смеси;
400 гр. сливок;
600 гр. молока и довести до кипения. 
Возможно менять соотношение сливок и молока. 
Можно ароматизировать десертными кремовыми пастами. 

Разлить полученную массу по формочкам, остудить и убрать в холодильную камеру до полного застывания. 
Если использовать силиконовые формы, то замораживать.

Упаковка: 1 кг.
Производитель: Италия
Срок годности: 18 мес.

Спасибо!
Специалист направления ответит на ваш вопрос!

Закрыть