Готовый крем пастообразной консистенции белого или кремового цвета с насыщенным молочным вкусом и ароматом.
Область применения:
Применяется для покрытия поверхности изделий (тортов, эклеров, пирожных), приготовления комбинированных кремов, в качестве прослойки и начинки.
Применение:
Перед применением в качестве покрытия продукт подогреть до температуры 30-35ºС. В остальных случаях крем применяется согласно рецептуре.
Упаковка: ведро 5 кг.
