Кондитерский пастообразный крем, зеленого цвета с насыщенным яблочным вкусом и ароматом.
Область применения:
Применяется для отделки кондитерских изделий (тортов, эклеров, пирожных), для приготовления комбинированных кремов, в качестве прослойки и начинки.
Применение:
Перед применением в качестве покрытия продукт подогреть до температуры 35-40ºС.
В остальных случаях крем применяется согласно рецептуре.
Состав:
Сахар; жиры и масла растительные, сыворотка сухая молочная, молоко сухое обезжиренное, масло сливочное, какао-масло, эмульгатор (лецитин соевый Е322); краситель Е141, ароматизатор «Яблоко».
Упаковка: пластиковые ведра - 5 кг.